Torta de Nuez

Ingredientes: 

*1/2 taza de nueces 

*4 yemas 

*4 claras 

*250 grs.de azúcar

Preparación:

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas y de color bien clarito

Agregarle las nueces que pueden estar molida totalmente o dejar unos pedacitos chicos de nuez .

Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la preparación anterior , siempre con movimientos envolventes para no bajar las claras .

Volcar la preparación en molde en mantequilla do previamente y si quieren pueden poner en la base un papel de hornear .

Molde 26 centímetros de diámetro

Llevar a horno precalentado a 170 grados y hornear por aproximadamente 40 minutos.

Dejar enfriar y colocar encima dulce de leche , crema batida sin azúcar y si quieres puedes decorar con nueces y acompañar con frutillas cortadas o alguna frita que te guste.