Scons de queso y cebollín o ciboulet

Ingredientes:

*250 grs .de harina 0000( sin polvos)o premezcla para celiacos 

*1 cda.de polvo para hornear

*1/2 cdta.de sal

*120 grs de yogurt natural( si no tenes podes reemplazarlo por crema de leche en la misma cantidad)

*120 grs de queso rayado en lo posible fresco rayado grueso 

Cebollín o cibouleta gusto  cortado chiquito

Mantequilla derretida para pintar

Preparación :

Mezcla todos estos ingredientes , hasta formar una masa , no agregues harina de más para que no te salgan duros .

Simplemente estira si quieres con las mismas manos sobre mesada espolvoreada con un poco de harina , pero no demasiados finos .

Corta con la forma que quieres ser, pueden ser triángulos o puedes usar cortador de pastas también .

Ubícalos en una placa para horno con papel de hornear , pinalos con la mantequilla previamente derretida y llévalos al horno que estará previamente precalentado a 170 grados hasta que se doren 

El calor de tu horno si es eléctrico debe estar arriba y abajo.

( receta de Ximena Saenz)