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Mostrando entradas de junio, 2022

Almohaditas de Queso y pesto

Ingredientes : *1masa hojaldrada  *30 grs de pesto *50 grs de queso cremo(tipo Philadelphia) * queso mozzarella laminado * 1 huevo  * sesamo negro y blanco(optativo) Procedimiento: Mezclar el pesto con el queso Philadelphia que debe estar a temperatura ambiente, de lo contrario calentar un poquito en el microondas para poder formar una pasta . Untar la masa hojaldrada con esta pasta sobre ella colocar el queso laminado y cerrar unir muy bien los bordes . Con un cuchillo marcar los cortes , sin llegar a cortar , pintar con el huevo batido y espolvorear con el sesamo. Llevar a horno precalentado a 170 grados y dejar hasta que se dore . Aquí te dejo algunas sugerencias que puedes  poner adentro como relleno  Aceitunas, tomates deshidratados, cebolla caramelizada, alcachofas. También puedes hacerlo solo con queso para eso debes pintar la masa con huevo, espolvorear con queso rayado y sobre el poner el queso mozzarella laminado, luego seguir los pasos al igual que el ante...

Galletitas de Queso

Ingredientes: *200grs.Harina común(sin polvos) *6 cucharadas de aceite *120 ml de agua fría * 50 grs de queso rallado (regíanito,parmesano) *1 cucharadita Sal Opcionales: Orégano, queso crema cantidad necesaria para pintar y espolvorear. Preparación : Colocar todos los ingredientes en un bowl , hasta que estén bien integrados. Una vez que formamos el bollo estiramos no muy delgada , cortamos con formas , clícanos en una placa y pincélanos con queso crema y espolvoreamos con orégano . Llevamos a horno precalentado a 180 grados ,aproximadamente por unos 10 minutos o hasta que estén doradoras . Recuerda que si es horno eléctrico el calor debe ser arriba y abajo.