Ingredientes: •6 huevos. •1 taza de azucar. • 1 taza de aceite. • 1 taza de harina de matzá. •5 manzanas peladas y cortadas en rodajas. Cobertura • 1/3 de nueces picadas. •½ taza de azúcar. •3 cucharaditas de canela. Preparación: Bata los huevos con el azúcar y el aceite hasta obtener una masa lisa y blanca. Agregue la harina de matza y bata bien. Vierta la mitad de la masa en un molde de 24 cm enmantecado  y espolvoreado con harina de matza,distribuya la mitad de las manzanas sobre la masa, luego acomode el  resto de la preparación y cubra con las manzanas restantes. Sobre ellas espolvoreé las preparacion de la cubierta y lleve a horno . Cocine por 50 minutos aproximadamente. Si es horno eléctrico calor arriba y abajo Esperar que se enfríe y desmoldar, se puede servir tibia acompañada de crema chantilly. Idealmente usar molde desarmarle.