Ingredientes : *7 manzanas verdes  *300 crema de leche  *2 cucharadas de azúcar *1 paquete de vainillas ( galletas de champaña) * oporto o algún vino para postre Procedimiento: *Pelar las manzanas verdes y hervirlas al vapor hasta que puedas pisarlas previamente rociadas con un poco de jugo de limon ( esto evitará que la manzana se oxide) Armado: En una pirex rectangular colocar las vainillas previamente a humedecida en el oporto que rebajaste con un poco de agua  Batir la crema con el azúcar , a punto chantilly y poner una pequeña capa de esta sobre las vainillas y luego poner el puré de manzanas sobre este colocar toda la crema y llevar a refrigerar Este postre idealmente es mucho más rico cuando se prepara con un día de anticipación  Puedes decorar encima con nueces picadas o chocolate rayado