Ingredientes: 500 Gramos Harina 0000 ( sin polvos) 40 Gramos Azúcar 10 gramos de Sal 20 G Levadura fresca 200 CC Agua 1 Huevo 90cc Aceite de girasol Cantidad necesaria de semillas de amapola 1/2 Cebolla cortada en cuadraditos pequeños Procedimiento Mezclar la harina con el azúcar, agregar la levadura, que previamente se disolvió en el agua tibia de a poco.( si utilizas levadura seca no es necesario diluirla con anterioridad. Agregar el huevo, y los 10 gramos de la sal fina. , agrgar el aceite. Amasar y sobar hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar 25 minutos, Cortar la masa y formar bollitos de 40 gr. O puedes también estirarla con un palo de amasar ( uslero) cortar con molde o simplemente hacer bolllitos. Colocar los bollitos en una placa aceitada. Dejar descansa 5 minutos tapados y aplastar para que queden discos de unos 8 cm de diámetro o si quieres puedes hacerlos más chiquitos. Pintar los bordes con huevo y pinchar con un tenedor e...

En este Blog vas a encontrar las recetas que comparto con la familia y con los amigos. Desde muy chica, me encantaba sentarme en la mesada de la cocina a mirar como mi mama cocinaba, preguntaba por todos los ingredientes, sin duda ella siempre fue mi guía, mi inspiración. Vengo de una familia con grandes reuniones, casi siempre mi madre era la anfitriona y yo recuerdo siempre estar ahí y todos diciendo que rico y saboreando muchos de sus platos.