Ingredientes: *1 tapa para tarta  * 4 puerros *200 Cc de crema de leche  *50 gramos queso rayado *2 huevos *50 grs de queso mozzarela *sal y pimienta a gusto Preparación: En primer lugar acomoda tu masa en una tartera y llevaral horno precalentado a 170 grados calor arriba y abajo ( si tu horno es eléctrico), cocinar hasta ver que la masa está blanca pero cocida esto evitará que cuando le pongas el relleno se humedezca. Hervir a vapor el puerro cortado en rodajas hasta que esté cocido con muy poca sal. Luego dejar enfríar. Batir los huevos la crema de leche y todos los ingredientes ,incorporé el puerro y por ultimo cubitos de mozarella. Poner encima de la masa que previamente espolvoreaste con un poco de queso rayado y volver a espolvorear por arriba con queso rayado y llevar a vino hasta que se dore Que la disfrutes!!!

Ingredientes *4 huevos  *50 gramos de queso parmesano *1 lata de leche evaporada *1 lata grande de espárragos o 2 paquetes de espárragos hervidos *sal,pimienta y nuez moscada Preparación: En licuadora o procesadora poner los espárragos, el queso parmesano , los huevos , sal , pimienta y nuez moscada . A parte en un bowls poner la lata de leche evaporada y batir hasta que duplique su volumen  Unir ambas preparaciones con movimientos envolventes. Poner en un molde apto para microondas puede ser molde savarin,budinera previamente engrasada , tapar con papel film y llevar a horno microondas. Cocinar primero 5 minutos a pontencia máxima , y luego 15 minutos al 70 % , en el caso que faltará cocción ir agregando de a un minuto por no más de 3 minutos en potencia máxima. Dejar entibiar desmoldar y llevar a refrigerar. Salsas para acompañar: -*Mezclar una cucharada de mayonesa con una cucharita de keptchu( a gusto)se le puede agregar pep...

Ingredientes:   *4 betarragas ( o una lata y media de beterraga) *4 huevos *1 lata de leche evaporada  *150 gramos de queso blanco( casancream, Philadelphia,etc) *Sal, pimienta a gusto Preparación: Hervir las betarragas ,hasta que estén blandas , esperar a que se enfríen . Colocar  en procesadora ,o licuadora y agregar los 4 huevos , y el queso. Por separado batir una lata de leche evaporada( debe estar bien fría) ,hasta que duplique su volumen. Unir con la preparación anterior, con movimientos envolventes . Poner en molde apto para microondas previamente engrasado (yo uso rociador vegetal)poner la preparación tapar con papel film y llevar a microondas. Cocinas 5 minutos a potencia máxima y luego 15 minutos al 70 por ciento . De no estar cocido ir cocinando solo un minuto al maximo , por no más de 3 minutos. Retirar ,dejar que pase el calor ,o entibie desmoldar y llevar a refrigerar. Ideal preparar con un día de anticipación. Salsa para acompañar: *yogurt griego natural n...