Ingredientes:  *1/2 taza de nueces  *4 yemas  *4 claras  *250 grs.de azúcar Preparación: Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas y de color bien clarito Agregarle las nueces que pueden estar molida totalmente o dejar unos pedacitos chicos de nuez . Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la preparación anterior , siempre con movimientos envolventes para no bajar las claras . Volcar la preparación en molde en mantequilla do previamente y si quieren pueden poner en la base un papel de hornear . Molde 26 centímetros de diámetro Llevar a horno precalentado a 170 grados y hornear por aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar y colocar encima dulce de leche , crema batida sin azúcar y si quieres puedes decorar con nueces y acompañar con frutillas cortadas o alguna frita que te guste.