Ingredientes: *berro *1 zanahoria * 1 o 2 huevos duros *aceite de oliva , sal , pimienta *1 cucharita de mostaza * jugó de limon Preparación: Lavar bien el berro , retirar todos los tallos que sean demasiado gruesos Lavar y rayar una zanahoria , cortar los huecos en rodajas Condimento : preparar una emulsión de aceite , mostaza , limon , sal y pimienta a gusto
En este Blog vas a encontrar las recetas que comparto con la familia y con los amigos. Desde muy chica, me encantaba sentarme en la mesada de la cocina a mirar como mi mama cocinaba, preguntaba por todos los ingredientes, sin duda ella siempre fue mi guía, mi inspiración. Vengo de una familia con grandes reuniones, casi siempre mi madre era la anfitriona y yo recuerdo siempre estar ahí y todos diciendo que rico y saboreando muchos de sus platos.