Ingredientes: 500 gramos de lentejas(8mm de diámetro)  Agua , sal 2 cucharadas de queso crema ( Philadelphia) 3 cucharadas de mayonesa 1 diente de ajo picado 1 cucharada sopera del vinagre de alcohol Sal, pimienta a gusto Procedimiento:  Hervir las lentejas en agua  con sal hasta que estén a punto no demasiado blandas para que no se haga puré. Colar y enjuagar muy bien. Colocar en una ensaladera , y aparte ojalá con la ayuda de un mixer o simplemente con un batidor de mano hacer una emulsión con a la mayonesa , el queso crema,  el diente de ajo ,  y el vinagre . Agregar una vez que este bien emulsionada a las lentejas y llevar a refrigerar aproximadamente 1 hora . Es ideal poder dejar en frío