Ingredientes: *2 huevos *100 gramos de aceite o mantequilla  *160 gramos de azúcar   *200 gramos de harina sin polvos   *1 cucharada de polvo leudante  * 2 plátanos pisados  Procedimiento  Batir hasta blanco el azúcar y los huevos,agregar aceite o mantequilla y luego agregar los plátanos ,por último agregar la harina . Horno precalentado a 170 grados distribuir la preparación en moldes para muffins . Rinden aproximadamente para 12 muffins  Cocinar por 25 minutos , se le puede agregar chip de chocolate o chocolate en trocitos  También puedes hacerlo como budín .