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Torta de Nuez

Ingredientes: 
*1/2 taza de nueces 
*4 yemas 
*4 claras 
*250 grs.de azúcar

Preparación:
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas y de color bien clarito
Agregarle las nueces que pueden estar molida totalmente o dejar unos pedacitos chicos de nuez .
Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la preparación anterior , siempre con movimientos envolventes para no bajar las claras .
Volcar la preparación en molde en mantequilla do previamente y si quieren pueden poner en la base un papel de hornear .
Molde 26 centímetros de diámetro
Llevar a horno precalentado a 170 grados y hornear por aproximadamente 40 minutos.
Dejar enfriar y colocar encima dulce de leche , crema batida sin azúcar y si quieres puedes decorar con nueces y acompañar con frutillas cortadas o alguna frita que te guste.

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