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Postre de manzanas

Ingredientes :
*7 manzanas verdes 
*300 crema de leche 
*2 cucharadas de azúcar
*1 paquete de vainillas ( galletas de champaña)
* oporto o algún vino para postre

Procedimiento:
*Pelar las manzanas verdes y hervirlas al vapor hasta que puedas pisarlas previamente rociadas con un poco de jugo de limon ( esto evitará que la manzana se oxide)
Armado:
En una pirex rectangular colocar las vainillas previamente a humedecida en el oporto que rebajaste con un poco de agua 
Batir la crema con el azúcar , a punto chantilly y poner una pequeña capa de esta sobre las vainillas y luego poner el puré de manzanas sobre este colocar toda la crema y llevar a refrigerar
Este postre idealmente es mucho más rico cuando se prepara con un día de anticipación 
Puedes decorar encima con nueces picadas o chocolate rayado 


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