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Mostrando entradas de noviembre, 2020

Budín de papas

Ingredientes: *5 o 6 papas hervidas peladas  *1 paquete de queso Philadelphia (250 gramos) *1 huevo *1 yema  *50 gramos de queso rayado *1 cucharada de aceite  * sal, pimienta  Procedimiento: Hacer un puré con las papas hervidas y agregarle un poquito del agua en las que las herviste , aproximadamente unos 30 cc, a esto agregarle los ingredientes tal como están descriptors mas arriba  Ideal que lo hagas con el puré caliente , de esta forma se integrará mejor el queso Philadelphia. Colocar en molde apto para horno puede ser una pirex , espolvorear con una cucharada de queso rayado y llevar a horno hasta que se dore Ideal para acompañar un rico salmón. El horno debe estar precalentado a 180 grados 

Budín de Pan LILI

Ingredientes: *3 huevos  *150 grs de azúcar  *1/2 litro de leche  * 150 gramos de pan lactal, pan de molde (medialunas, vainillas , etc) * escencia de vainilla * 150 gramos de chocolate cortado en trocitos   Cubierta: *50 gramos de mantequilla  *2 cucharadas de dulce de leche  *4 barritas chocolate biter cortado en trocitos Tiempos: •para el budín de pan en el microondas  *7 minutos potencia 40% *10 minutos al 100%(máximo) Para la cobertura:colocar en un bowls o taza un minuto 20 al 100% Procedimiento Batir hasta espumar bien el azúcar con los huevos, ir agregando todo el resto de ingredientes . Dejar en remojo el pan o lo que hayan elegido con la leche , si quieres puedes mixear o simplemente aplastar con un tenedor . Colocar en molde apto para microondas y llevar a cocinar con los tiempos descriptors. Dejar entibiar y cubrir con la cubierta  Llevar a refrigerar y acompañar con crema chantilly

Muffins de plátano

Ingredientes: *2 huevos *100 gramos de aceite o mantequilla  *160 gramos de azúcar   *200 gramos de harina sin polvos   *1 cucharada de polvo leudante  * 2 plátanos pisados  Procedimiento  Batir hasta blanco el azúcar y los huevos,agregar aceite o mantequilla y luego agregar los plátanos ,por último agregar la harina . Horno precalentado a 170 grados distribuir la preparación en moldes para muffins . Rinden aproximadamente para 12 muffins  Cocinar por 25 minutos , se le puede agregar chip de chocolate o chocolate en trocitos  También puedes hacerlo como budín .