Budin de membrillo

Ingredientes:

*1/2 kilo de dulce de membrillo

*1taza de pasas sin semilla

*1taza nueces picadas

*1/2 taza de azúcar

*1 taza de harina leudante

*3 huevos

Preparación:

*Batir los huevos con el azúcar, hasta que están bien espumosos agregar el dulce de membrillo cortado en daditos , agregar las nueces partidas y las pasas de uva por último agregar la harina con polvos.

Poner en budinera previamente engrasada y enharinado.

Llevar a horno previamente precalentado a 180 grados por alrededor de 35 a 40 minutos

Esperar que se enfríe para desmoldar

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